Bolos levedos

Ingredientes:

• 500 gr de farinha sem fermento
• 125 gr de açúcar
• 125 gr de margarina vegetal 
• 15 gr de levedura fresca de padeiro ou 7 de fermento seco para pão
• 200 ml de "leite" vegetal
• 1 colher de chá de sal
• 50 ml de água

Preparação:

1. Deite a farinha, o açúcar, e o sal  na amassadeira;
2. Na primeira velocidade, adicione a margarina derretida;
3. Junte o fermento;
4. Aos poucos deite o "leite" vegetal e a água;
5. Amasse por 10 minutos e deixe a massa descansar até dobrar de volume;
6. Corte a massa em pedaços de cerca de 50 gr, forme bolas, tape com um pano e deixe levedar;
7. Leve uma frigideira ou chapa anti-aderente a lume baixo ;
8. Espalme as bolas e coloque na frigideira, cozinhe até ficarem bem douradas dos dois lados sem deixar secar demasiado; 

SIMPLES!!
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