Arroz Malandrinho de Cogumelos

 Ingredientes: 

• 1 Chávena de arroz agulha
• 1 Embalagem de cogumelos
• 1 copo de vinho tinto
• 1 Raminho de salsa
• 1 Cebola picada
• 2 Dentes de alho
• 1 folha de louro
• Pimenta em grão
• 2 Cravinhos
• Sal

Preparação:

1. Refogar a cebola picada com o alho e a folha de louro;
2. Adicionar os cogumelos cortados e cozinhar uns minutos;
3. Regar com o vinho tinto e deixar mais uns minutos; 
4. Adicionar 3 copos de água,  grãos de pimenta, os cravinhos, o raminho de salsa e o sal ;
5. Quando começar a ferver, juntar o arroz e deixar cozer lentamente;
6. Quando estiver cozido retirar do lume e servir imediatamente para não absorver a água toda.

Bom apetite!

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